德克萨斯州冰冻食品制造商的快速增长是由SCADA和遥控系统提供帮助的。

Greater奥斯汀，TX的夜鹰冷冻食品（nighthawkfoods.com.）始于1932年，作为夜晚的晚餐牛排馆，是一个深夜晚餐链。1964年，它将其业务转移，成为销售德克萨斯州零售杂货店的冰箱食品制造商。

与所有食品制造商一样，该公司在大流行期间经历了巨大的需求。当Covid-19迫使许多人在家里吃更多的饭菜时，冰冻食品市场繁荣了。根据冻结冻结的力量，2021年2月2021年美国冷冻食品研究所的报告，麦克莱恩，VA（affi.org.），2020年冻食品销量的美元价值增加了​​21％，单位销量攀升13.3％。该报告还表明，在2020年代后期，57％的消费者仍在购买更多冷冻食品，58％的人购买不同种类的冷冻食品，57％的人购买不同的品牌，而不是他们预先发生了不同的品牌。

满足需求

德克萨斯州的家庭也会增长他们的冷冻能力。夜鹰知道他们需要解决这种情况并迅速适应需求。该公司实施了全面的制造扩展，其中包括一个新的发动机室，具有添加压缩机的增加，以支持生产的增加。

冻结食品制造操作是一个风险的业务，温度可能会使25℃和-30℃之间的任何地方移动。为了保持波动的波动，公司拥有最先进的制冷系统，具有一间可保持产品的大型凉爽室在精确的温度下。冰箱室同样大，随着在最佳的[冷冻]温度下，将成品保持成品直至发货。

降低成本

确保安全有效的操作至关重要。为了帮助减少维护费用并确保最小的计划计划停机，制冷维护人员使用来自Aveva Solutions，森林，CA的Wonderware Intouch软件（aveva.com.），监督并管理他们的控制系统硬件。与此SCADA系统集成是基于奥斯汀的Win-911远程警报通知软件（win911.com.）要连续监控警报并在整个制冷系统上提供重要的安全更新。这种配置允许维护技术人员或工程师使用主办公计算机的远程视图轻松地看到制冷设备流入和流出状态，以密切关注温度，铵水平和其他关键指标。

当发生受监视的更改时，会立即发送到机组人员的电子邮件和短信警报通知。此次信息此时通知提供此信息是公司运营的关键。如果留下无人看管，微妙的变化可能对库存或船员安全产生严重影响。该公司的制冷和维护人员类似于第一个受访者，快速有效地反应，以帮助保持供应链的安全。

访问远程警报通知允许制冷机组人员更快地响应维护要求，并将供应线设置在最佳级别。近夜鹰用他们当前的控制系统成功地增加了50％的整体生产先进的供应链实践。ep.

有关更多信息，请访问aveva.org.和win911.com.。